black forest

bf1

bf4Black Forest
Resep : Mae

Bahan :
10 btr kuning telur
5 butir putih telur
200g gula pasir
1 sdm quick 75
125g tepung terigu
25g coklat bbk
1 sm maizena
1 sm susu bbk
175 g mentega campur (dicairkan)
1 sm coklat pasta
1/4 vanili bubuk
1 kaleng black cherry
200g whipping cream bbk di kocok dengan 400ml air es

cara buat :
telur, gula pasir, vanili dan quick di kocok sampai setengah mengembang, setelah itu masukkan maizena, susu bubuk, tepung terigu, setelah itu dikocok lagi sampai mengental sempurna dan jatuhnya berat, setelah itu masukkan coklat bubuk dan pasta coklat, dan terakhir masukkan mentega yang sudah di cairkan sebelumnya.Tuang di 2 loyang bulat ukuran 24x5cm. Oven 25-30 menit sampai mateng angkat dan dinginkan.

Penyelesaian:
Ambil cake coklat pertama oleskan dengan air dari black cherry kalengan sampai rata, setelah itu oleskan dengan whipping cream, taburi dengan black cherry, setelah itu ambil cake satunya kemudian ditumpuk. Setelah itu oles seluruh permukaan cake dengan whiping cream sampai rata kemudian di hias sesuai selera bisa dengan coklat model pagar, coklat serut, dll.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s